Большинство предпринимателей, осуществляющих свою деятельность в сфере торговли, предпочитают реализовывать продукцию через магазин. Однако в сельской местности с небольшим числом потенциальных покупателей его строительство или аренда будут нецелесообразными. Поэтому для осуществления торговли в таких условиях все чаще применяются автолавки. В зависимости от сферы применения их конструкция может иметь определенные отличительные особенности.
Что такое автолавка?
По назначению представляет собой автофургон специального назначения. Как правило, он используется в сфере продаж (реже – для оказания услуг) для транспортировки и реализации продукции. Оснащение кузова морозильной камерой, витриной, специальными лотками и стеллажами делает торговлю законной и эффективной.
Автолавки используются преимущественно для реализации продуктов питания:
- хлебобулочные и кондитерские изделия;
- фрукты и овощи;
- колбасные изделия;
- мясная продукция;
- молочные продукты;
- специи;
- бакалея.
Автолавки часто можно увидеть на ярмарках и городских площадях, в парках и местах отдыха. Фургоны такого вида могут использоваться для реализации мороженого, кофе, напитков или фастфуда, а также сувенирной продукции.
Особенности конструкции
Независимо от назначения автолавки к ней применяются такие же санитарно-гигиенические нормы и требования безопасности, что и к обычному магазину. В связи с этим фургоны оснащаются:
- источниками электроэнергии;
- холодильниками и морозильниками;
- местами для хранения товара (шкафы, полки, стеллажи, лотки);
- оконным блоком и витриной;
- столом для работы и т. д.
Современные автолавки бывают двух видов:
- Специализированные фургоны на основе сэндвич-панелей, установленные на колесную базу малотоннажного автомобиля.
- Прицепы для легковых авто, имеющие отдельную колесную базу и прицепное устройство.
Оба типа автолавок отличаются практичностью, многофункциональностью и компактными габаритами. Они могут устанавливаться на базу маломощного автомобиля, при этом обладают хорошей устойчивостью и проходимостью.
Отличительные особенности фургонов специального назначения такого вида:
- широкая встроенная витрина с окном для выдачи товара;
- полки внутри прицепа для наглядного размещения ассортимента;
- стеллажи и встроенные лари;
- генератор электроэнергии для бесперебойной работы морозильного и холодильного оборудования, а также плиты для приготовления пищи (при реализации фастфуда);
- наличие умывальника, водонагревателя, накопительного бака для воды (для поддержания санитарно-гигиенических требований и норм) и изолированного санузла.
Главное преимущество автолавки состоит в мобильности фургона. К тому же «магазин на колесах» дает возможность предпринимателю обслуживать не один населенный пункт, а сразу несколько, объезжая их в течение дня.
14.08.2019