Коктейль под названием Палома отлично подходит для тех особ, которые предпочитают напитки на вечер на основе текилы. Большую часть ингредиентов для приготовления этого напитка приобрести очень просто в любом продуктовом магазине. По крепости напиток составляет около 12%. Именно из-за такой низкой крепости его относят к ряду слабоалкогольных напитков.
Также палома коктейль относят к группе лонгов. Пить его нужно небольшими глотками с помощью трубочки. Подавать лучше всего в хайболе. Наилучшей закуской для такого коктейля принято считать все цитрусовые, а также клубнику. По калорийности напиток на порцию воды (175 миллилитров) имеет 133 Ккал.
Рецепт приготовления
В составе этого слабоалкогольного напитка присутствуют такие ингредиенты, как:
- Сок лайма – 15 миллилитров.
- Сок грейпфрута и серебряная текила – по 50 миллилитров каждого.
- Содовая – также 50 миллилитров.
- Лайм и грейпфрут – 1 небольшое колечко, предназначенное для украшения.
- Клубника для украшения – 2 или 3 штуки.
- Мята – 1 небольшая веточка.
- Лёд кубики – 7 – 10 штук.
- Соль кухонная – 1 грамм.
В первую очередь нужно подготовить бокал для подачи напитка и его приготовления.
На верхнюю кромку по кругу наносят соль. Также берётся стакан, предназначенный для смешивания. В него помещаются кусочки льда. Далее вливаются лаймовый и грейпфрутовый сок, текила. Всё это при помощи коктейльной ложки перемешивается.
Бокал для подачи до верха наполняется льдом. С помощью сита или же стайнера напиток переливается в стакан для подачи. После наливается содовая и вновь всё перемешивается. После этого бокал украшается при помощи веточки мяты и ягод клубники, колечек грейпфрута и лайма.
Также в него стоит вставить трубочку. Специалисты советуют при приготовлении применять клубничную текилу. Если же такой не имеется, то обычная тоже подойдёт. Вкус напитка можно подсластить с помощью 10 миллилитров сиропа агавы.
Для более быстрого нанесения на кромку бокала соли необходимо на плоское блюдо насыпать ингредиент, а кромки смазать сладким сиропом. Смазанным краем стоит аккуратно провести по блюду с солью. Это поможет ей лучше прилипнуть к краям.
Если сока грейпфрута не будет, то можно использовать содовую аналогичного вкуса и аромата (приблизительно 100 миллилитров). Все эти советы помогут правильно и вкусно приготовить слабоалкогольный коктейль, который подаётся охлаждённым.
07.06.2021