7 вкусных рецептов для рождественского завтрака и бранча

При планировании Рождества завтраку часто уделяют мало внимания. Тем не менее, в этот праздничный день особенно приятно начать утро с чего-то необычного. Ниже представлены 7 лучших идей для рождественского завтрака: от праздничной гранолы до запеканки с яйцом, сосисками и сыром, которую можно подготовить еще с вечера.

Большинство предложенных рецептов требуют около 30 минут на подготовку и еще час на приготовление.

• Запеканку и страту (разновидность яичной запеканки с хлебом) собирают накануне, хранят в холодильнике и запекают на следующее утро.
• Киш выпекают заранее и подают на следующий день, при желании предварительно разогрев в духовке.

Большинство этих блюд можно готовить в формах из жаропрочного стекла (Pyrex) или керамики. Перед запеканием или разогревом рекомендуется достать форму из холодильника и оставить ее при комнатной температуре на 20–30 минут. Это поможет избежать повреждения посуды из-за резкого перепада температур.

7 рецептов для рождественского завтрака и бранча

1. Запеканка для завтрака с сосисками и яйцом

Яйца, сосиски, хлеб и сыр в одном блюде! Достаточно смешать ингредиенты накануне вечером и оставить записку тому, кто проснется первым, с просьбой поставить форму в духовку. К моменту, когда все соберутся за столом и будет готов кофе, завтрак уже будет ждать.

2. Фаршированные французские гренки

Эти фаршированные гренки станут сытным завтраком благодаря белковой или фруктовой начинке. Такое блюдо сделает праздничное утро по-особенному приятным.

3. Страта «С чем угодно»

Страта — это разновидность пышной яичной запеканки, приготовленной с добавлением хлеба. Преимущество блюда в том, что его можно подготовить заранее, используя практически любые ингредиенты: от обжаренного бекона и креветок до грибов, лука-порея или обычного репчатого лука.

4. Рождественская гранола

Гранола с сушеными ягодами и вишней отлично подходит для приготовления парфе с йогуртом в прозрачных стаканах. Ее можно подавать как дополнение к блюдам из яиц или как самостоятельный завтрак в глубокой миске с молоком или йогуртом.
 

5. Киш со шпинатом и грибами

Киш (открытый пирог из песочного теста) — это всегда беспроигрышный вариант для завтрака.

6. Крепы с ягодами в сиропе «Гран Марнье»

Изысканные тонкие блинчики (крепы) со свежими фруктами — отличный способ произвести впечатление на гостей или побаловать себя во время праздников.

7. Лимонные сконы со сливками и глазурью

Эти лимонные сконы (традиционная британская выпечка) отличаются превосходным вкусом. Идеальный вариант десертной выпечки для завтрака найден!

Другие подборки рождественских рецептов

• Рецепты рождественских закусок
• Рецепты для рождественского ужина
• Рецепты рождественских десертов
• Рецепты рождественского печенья для детей
• Рецепты праздничных напитков
• Рецепты для праздничных вечеринок

В материале выражается надежда, что некоторые из этих рецептов придутся по вкусу читателям.

В комментариях можно рассказать о своих любимых праздничных блюдах для завтрака или бранча.