Что означает термин «индейское лето»: Что такое бабье лето по-американски, или «второе лето»?

Выражение «индейское лето» (так в англоязычных странах называют бабье лето) существует уже много веков. Что же представляет собой это явление? Откуда взялось это название и что оно означает сегодня? Ниже приводится подробный разбор.

Уже более двух веков старейшее американское периодическое издание The Old Farmer’s Almanac («Старый фермерский альманах») следует старинной поговорке: «Если День Всех Святых (1 ноября) приносит зиму, то День святого Мартина возвращает бабье лето».

Название «индейское лето» сейчас считается не самым удачным, учитывая исторический контекст слова «индеец» в Северной Америке. Для описания этого погодного явления лучше подходит термин, который до сих пор используют в Великобритании и других европейских странах: «лето святого Мартина». Он восходит к Дню святого Мартина — 11 ноября — официальному началу этого необычного позднего потепления. Еще один популярный термин, который использует Американское метеорологическое общество, — «второе лето», что очень точно описывает происходящее.

В Англии Шекспир использовал выражение «лето Хэллоуина». Среди других старых названий встречаются не самое благозвучное «лето старых дев» (аналог нашего выражения «бабье лето») и поэтичное «алкионовы дни» (период безветрия и спокойствия).

Определение «индейского», или «второго» лета

По данным The Old Farmer’s Almanac, это погодное явление должно соответствовать нескольким критериям:

1. Это период аномально теплой погоды, наступающий поздней осенью — в период с 11 по 20 ноября (начиная с Дня святого Мартина). Для него характерны ясное небо, солнечные, но подернутые дымкой дни и прохладные ночи.
2. Важно время наступления: потепление должно прийти после первых сильных заморозков, губительных для растений, но до первого снегопада. Желательно, чтобы этому теплому периоду предшествовало довольно продолжительное время обычной для этого сезона холодной погоды.
3. Помимо тепла, отмечается легкая дымка или туман в воздухе, полное безветрие, высокое атмосферное давление, а также ясные и холодные ночи.
4. Движущаяся холодная и неглубокая полярная воздушная масса трансформируется в мощный, теплый и малоподвижный антициклон (область высокого давления). Это приводит к образованию дымки и резким суточным колебаниям температуры воздуха.

Исходя из этих критериев, подобное погодное явление случается не каждый год, а в некоторые годы может повториться дважды. Весьма поэтичное описание этого периода оставил Сэнди Грисволд на страницах газеты Omaha Sunday World-Herald в ноябре 1922 года:

«Однако можно утверждать, что в пору своего наивысшего расцвета это время года отличается мягким и приятным теплом, легким юго-западным ветерком, необычайно ярким солнцем и сияющей луной. Чистое голубое небо порой наполовину скрыто сероватой дымкой; рассветы здесь пламеннее, чем пятнышки на крыльях черного дрозда, а закаты словно сотканы из золотого руна. Лесистые долины пылают пожаром ярких осенних листьев, которые все еще держатся на поникших ветвях или уже устилают землю…»

Откуда взялось название «индейское лето»?

Откуда же взялось это выражение? Точное происхождение неизвестно, однако первое упоминание этого термина датируется 1778 годом. Оно встречается в книге «Письма американского фермера», написанной французско-американским военным, ставшим фермером, Мишелем Гийомом Жаном де Кревкёром:

«Затем наступают сильные заморозки, которые готовят землю к принятию плотного снежного покрова; однако им часто предшествует короткий период тепла и туманной дымки, называемый индейским летом».

Существует множество теорий происхождения этого названия. Вот несколько наиболее правдоподобных версий:

1. Согласно одной из версий, название пришло от индейского племени наррагансеттов, проживавшего на северо-востоке современных США. Они верили, что тепло приносит теплый ветер, посылаемый из обители их юго-западного божества по имени Каутантовит (Cautantowwit — великий дух).
2. Другая теория гласит, что коренные американцы регулярно использовали этот короткий период теплой осенней погоды для пополнения запасов на зиму. Ноябрь — время сбора последнего урожая перед наступлением настоящих холодов, поэтому кратковременное потепление в этот период имело для них особое значение.
3. Третья версия предполагает, что первые американские переселенцы принимали лучи солнца, пробивающиеся сквозь осеннюю дымку, за дым от костров коренных жителей, что и дало название «индейское лето».

Рецепт традиционного кукурузного пудинга

Отметьте наступление ноября вкусным и сытным десертом из кукурузной муки! Этот традиционный пудинг (Indian Pudding) представляет собой теплую запеченную смесь из кукурузной муки грубого помола, молока, мелассы (патоки) и корицы. Рецепт этого десерта восходит к XVIII веку; поговаривают, что он был одним из любимых лакомств отца-основателя США Джона Адамса! По сути, это американская версия британского «быстрого пудинга» (hasty pudding, который готовили путем уваривания пшеничной муки в воде или молоке до загустения). Однако в Новом Свете коренные американцы делали его из кукурузной муки, которую первые поселенцы называли «индейской мукой».

Стоит ли сейчас теплая погода в ваших краях? Поделитесь своими наблюдениями в комментариях ниже.