Руководство по сидератам: как сажать, выращивать и улучшать почву

Посев сидератов (растений, выращиваемых для улучшения структуры почвы) в конце вегетационного периода становится все более популярным даже на небольших участках. Семена этих культур легко распределить по поверхности, а сами растения выполняют важную работу: они насыщают почву питательными веществами и улучшают ее состояние зимой перед весенней посадкой. Ниже приведены советы и таблицы по выбору сидератов в зависимости от региона.

Что такое сидераты?

Сидераты — это быстрорастущие растения (часто бобовые или злаковые), семена которых высевают в конце лета или осенью на пустующие или отдыхающие садовые гряды. Зимой эти культуры интенсивно работают над восстановлением здоровья почвы, обогащая ее необходимым органическим веществом, что улучшает структуру и повышает плодородие. Бобовые также «фиксируют» азот в почве. Такой «зеленый навоз» служит живой мульчей, защищающей землю от зимней эрозии.

Примеры включают: озимую рожь, вику мохнатую, красный клевер, овес, гречиху, кормовую рожь, райграс итальянский (высеваемый до октября), полевые бобы и кормовой горох (высеваемый до ноября). Сидераты буквально создают живой «покров», поддерживающий жизнь в почве до начала весенних работ.

Сидераты подходят для садов любого размера — от грядки размером 1,2 на 1,2 метра до крупных полей! Они также отлично подходят для покрытия почвы, замены газона или дополнения мавританского газона.

Преимущества сидератов

Представьте: пока садовод и участок отдыхают зимой, «помощники» активно работают над улучшением состава почвы. Именно такова роль сидератов!

Дополнительные преимущества сидератов включают:

• Предотвращение эрозии: защита почвы от выветривания и вымывания. Убирая основные культуры, садовод лишает землю естественной защиты; сидераты восполняют этот пробел.
• Насыщение почвы ценной органикой при перекопке, что улучшает условия для растений следующего сезона.
• Повышение активности дождевых червей и полезных микроорганизмов.
• Снижение плотности почвы и улучшение проникновения воды, воздуха и корней.
• Обеспечение среды обитания и пищи (нектара, пыльцы) для полезных насекомых и поздних опылителей.
• Эстетическое дополнение сада в период зимнего покоя.
• Некоторые сидераты подавляют сорняки или выделяют в почву вещества, тормозящие их рост, что обеспечивает более чистые гряды для посева весной!

Некоторые сидераты также привлекают и питают опылителей, в частности клевер баланса, клевер александрийский, донник желтый, эспарцет, вику мохнатую и люцерну. У них мелкие белые, розовые, пурпурные и золотистые цветы, которые распускаются ранней весной.

Когда сажать сидераты?

Сидераты высевают в конце лета или начале осени (после сбора урожая) в Канаде и северных частях США, а также в любое время после сбора урожая в южных штатах.

В большинстве регионов оптимально проводить посев сразу после последнего сбора урожая. Сидератам требуется минимум 4 недели до наступления осенних заморозков, чтобы укорениться. Гречиху можно сеять раньше на участках, где сбор урожая уже завершен. Весной сидераты скашивают, выдергивают или заделывают в почву.

Распространенные сидераты

Эти четыре вида сидератов наиболее часто встречаются в садовых центрах и каталогах:

• Клевер луговой или инкарнатный (Trifolium incarnatum) высевают в конце лета или осенью и запахивают весной в зонах 6 и выше. В более холодных районах используется как летняя бобовая культура, которая обычно погибает зимой. Если дать ему зацвести, он привлечет множество пчел.
• Вика мохнатая (Vicia villosa) — бобовая культура, используемая для восстановления уровня азота в почве. Растет в зонах 1–5, можно сажать весной или осенью.
• Рожь (озимая) (Secale cereale) — зерновая культура, отличный зимний вариант, так как быстро образует покров, удерживающий почву от ветра и воды. Глубокие корни ржи помогают предотвратить уплотнение почвы. Однолетнее растение в зонах 3–11.
• Овес — быстрорастущая культура прохладного сезона с мочковатыми корнями, которые разрыхляют плотную почву. Подходит как кормовой, так и семенной овес.

Выбор сидерата зависит от того, какого результата необходимо достичь.

• Нужно восполнить уровень азота? Бобовые (клевер, вика, полевые бобы, соя) фиксируют азот — важнейший элемент, которого чаще всего не хватает в садовой почве. Бобовые работают в симбиозе с бактериями на их корнях. Эти бактерии забирают азот из воздуха и фиксируют его в розовых корневых клубеньках, добавляя в почву в усвояемой для растений форме. Бобовые — отличный выбор перед посадкой «прожорливых» культур, например капусты.
• Почва плотная или тяжелая? Овес, ячмень или другие зерновые разбивают комья и улучшают структуру. Следует помнить: их заделка временно снижает доступность азота для последующих культур, если не внести дополнительное питание.
• Нужно подавить сорняки? Фацелия отлично справляется с сорняками и улучшает структуру почвы. Цветы привлекают пчел и журчалок, поэтому можно оставить небольшой участок для цветения.
• Нужно привлечь полезных насекомых? Гречиха обогатит почву и обеспечит нектар для полезных насекомых весной, а также подавит рост сорняков.

Для получения как азота, так и органики используют смесь бобовых и злаковых. Многие готовые смеси содержат как минимум один вид злаковых и один вид бобовых. Например:

• Вика мохнатая (бобовое) и овес (злаковое)
• Рожь (злаковое) и красный клевер (бобовое)

Сидераты для дачного участка

Для большинства садоводов-любителей важен еще один фактор: сидераты должны легко заделываться в почву весной.

• Вика мохнатая образует так много зеленой массы, что ее трудно запахать без мощной газонокосилки. Она и озимая рожь больше подходят для масштабного производства.
• Многолетние сидераты, такие как красный клевер (Trifolium pratense), растут медленно и лучше всего подходят для садов и виноградников.

Для осеннего посева лучше выбирать однолетники. Они погибают зимой или естественным образом завершают цикл развития к весне. Садоводам стоит выбирать культуры, которые легко поддаются обработке. Вот несколько удачных вариантов:

• Овес — прекрасный однолетний сидерат, предотвращающий эрозию и разрыхляющий почву.
• Полевой горох, горчица и ячмень также хороши как однолетники.
• Клевер александрийский — быстрорастущее бобовое, фиксирующее азот.
• Редька масличная — быстрорастущее растение с мощными корнями, устраняющими глубокое уплотнение.
• Горчица быстро растет и дает много зелени, которую можно заделать в почву перед зимой для улучшения структуры.

Сидераты для вашего региона

Разумеется, выбор сидератов зависит от климатической зоны. Ознакомьтесь с таблицами ниже.

Скачать версию таблицы сидератов для США можно здесь.

Скачать версию таблицы сидератов для Канады можно здесь.

Как сажать сидераты

Перекопайте участок, удалив все сорняки, особенно многолетние, затем слегка утрамбуйте почву тыльной стороной грабель. Равномерно разбросайте семена по поверхности. Заделайте их граблями, уплотните почву и полейте.

Семена нужно сеять на глубину, соответствующую их размеру. Крупные семена следует присыпать слоем почвы или компоста толщиной 0,6–1,2 см. Мелкие можно оставить на поверхности и слегка присыпать граблями. Сверху желательно нанести тонкий слой соломы для защиты от ветра и размыва дождем.

Полевые бобы можно сажать рядами. Сделайте бороздки глубиной около 5 см с шагом 20 см. Положите семена с интервалом 10 см и присыпьте почвой.

Норма высева зависит от вида, но в среднем составляет от 0,9 до 1,3 кг на 90 квадратных метров.

Примечание об инокуляции бобовых: если вы сажаете бобовые как азотфиксаторы, необходимо приобрести «инокулянт». Используйте его в пропорции минимум 30 г на 4,5 кг семян. Чтобы инокулянт лучше прилип к семенам, смешайте 9 частей горячей (нехлорированной) воды с 1 частью кукурузного сиропа (10% раствор), остудите и добавьте небольшое количество к семенам.

Удобрение обычно не требуется, особенно на уже окультуренных грядках.

Заделка сидератов в почву

Стоит оставить несколько растений для цветения, чтобы привлечь насекомых, но большую часть лучше заделать до начала цветения. На этой стадии стебли еще мягкие, их легче измельчить и перекопать, и они быстрее перегнивают.

Можно перекопать стебли с почвой или просто скосить их и оставить на поверхности в качестве мульчи. Если беспокоят сорняки, сверху можно положить картон. Заделывать сидераты в почву нужно как минимум за месяц до посева основных культур.

Как уже упоминалось, бобовые (например, вика мохнатая) фиксируют азот, выполняя роль удобрения. После перекопки сидерат разлагается, и почвенные микробы возвращают азот и другие элементы в почву для следующего урожая. Лучше нарезать сидерат на мелкие кусочки (измельчить), чтобы он быстрее разложился. (Если много зелени, которая путается в лопастях культиватора, сначала скосите ее, а затем запашите).

После измельчения важно как можно быстрее заделать массу в почву. Если оставить ее на солнце, сидерат быстро потеряет азот и углерод. Процесс разложения занимает 2–3 недели. Важно выдержать паузу не менее двух недель после перекопки перед посадкой основных овощных культур, чтобы полезные свойства азотфиксации и органики проявились в полной мере.